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「華埠雖然還有其他賣肉脯的店,但很多人獨愛牛記味道,以後我都不知該到哪裡去買最愛吃的肉脯了!」在華埠擺也街(Bayard St.)經營超過35年的牛記肉脯店日前貼出結業通告,店老闆余迎偉22日表示,早就想退休,這些年一拖再拖,加上子女都另有工作,沒人接手店面,他和妻子終於決定在這幾天賣完最後一批肉脯和牛肉乾就正式關門,未來將去旅遊和弄孫為樂。
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余迎偉祖上在香港製作肉脯,家中有祖傳秘方,1959年他八歲,從香港移民來美,與家人住在華埠,1980年代初,余迎偉的姐姐決定在華埠開店,生意紅火。
: 曼哈頓華埠一家正宗香港風味的肉脯
店由於後繼無人,即將熄燈。消息傳出,很多忠實顧客近日紛紛上門光顧,希望在結業前買下最後一批肉脯,並與店老闆話別。
無人接手 華埠牛記肉脯店
將熄燈
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無人接手 華埠牛記肉脯店將熄燈
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